| 菜品名称 | 材料 | 营养分析 | 备注 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 鸡胸肉炒西兰花 | 鸡胸肉、西兰花、蒜末、酱油 | 高蛋白、低脂肪、丰富维生素和矿物质 | 鸡胸肉切片，西兰花洗净切块，炒制时注意火候，保持食材口感脆嫩。 |
| 2 | 红烧豆腐 | 老豆腐、瘦肉、葱、姜、酱油 | 高蛋白、低脂肪、含钙丰富 | 豆腐切块，瘦肉切丝，红烧时加入少量糖提鲜，不宜过咸。 |
| 3 | 蒸南瓜 | 南瓜 | 富含β-胡萝卜素、维生素A、膳食纤维 | 南瓜去皮切块，蒸熟后可加入少许蜂蜜或炼乳食用。 |
| 4 | 芝麻菠菜 | 菠菜、芝麻、蒜末、醋、盐 | 富含铁、钙、叶酸、抗氧化物质 | 菠菜洗净焯水，与芝麻、蒜末等调料拌匀，简单又健康。 |
| 5 | 红枣枸杞糯米粥 | 糯米、红枣、枸杞 | 高能量、富含B族维生素、矿物质 | 糯米提前浸泡，与红枣、枸杞一起煮成粥，具有滋补作用。 |
| 6 | 蔬菜沙拉 | 胡萝卜、黄瓜、西红柿、生菜 | 营养均衡、富含维生素和矿物质 | 洗净蔬菜，切成条状，加入沙拉酱拌匀即可。 |
| 7 | 肉丸汤 | 猪肉末、胡萝卜、香菇、盐 | 高蛋白、易消化、富含多种微量元素 | 肉末加入调料拌匀，捏成肉丸，与胡萝卜、香菇等一起煮汤。 |
中考生晚餐食谱建议：
均衡搭配：晚餐应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以确保营养均衡。
易于消化：晚餐不宜过于油腻或难以消化，以免影响中考生第二天的学习状态。
控制食量：晚餐不宜过饱，以免影响睡眠质量，建议以七分饱为宜。
增加蔬菜摄入：晚餐增加蔬菜的比例，有助于补充维生素和矿物质，同时促进消化。
适量补充水分：晚餐后适当饮水，有助于消化和补充水分，但避免大量饮水影响睡眠。
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